Rasa Untuk Banda Manis Itu

Cokelat terbaik mengandung sedikitnya 55 persen kokoa padat yang menyumbangkan rasa manis-pahit. Namun 90 persen lebih orang Amerika lebih menyukai cokelat susu, yang lebih manis, memiliki kandungan lemak lebih tinggi, dan mempunyai kandungan kokoa padat lebih rendah dibanding cokelat pahit-manis atau dark chocolate.